OKTOBERFEST 2012

OKTOBERFEST 2012: il programma, le date e i costi della festa bavarese

E' una delle feste più famose e divertenti del mondo. L' Oktoberfest è l'ideale se volete trascorrere un week end lontano dalla noiosa routine: a Monaco si festeggia bevendo birra, mangiando carne, cantando e ballando per giorni interi.

L’Oktoberfest è uno degli eventi cui prende parte un numero molto ampio di turisti italiani e tedeschi pronti a immergersi nella tipica goliardia della festa, goliardia che vale di per sé un viaggio in Germania. Solitamente l’Oktoberfest si svolge durante tre fine settimana a cavallo tra settembre e ottobre: due settimane dedicate soltanto alla birra e al divertimento, un po’ come succede in occasione della Festa di San Patrizio, patrono d’Irlanda. Una festa comunque laica, rispetto a quella irlandese, e, soprattutto, molto più turistica. All’ultima edizione dell’Oktoberfest si calcola siano accorsi circa 6 milioni di turisti.

Bud Spencer e Pierre Brice all' Oktoberfest 1993

LE ORIGINI. Come succede alle feste più note, anche l’Oktoberfest è nato in maniera spontanea e completamente diversa dalla modalità attuale della festa. La prima edizione dell’Oktoberfest risale al 1810, durante il matrimonio del principe Ludwig con la principessa Therese von Sachsen-Hildburghausen. A festeggiare il matrimonio furono invitati anche i cittadini di Monaco. La festa si svolse su di un prato che ha preso il nome della sposa “Theresienwiese” e che da allora è diventata la sede ufficiale della festa. Dopo i festeggiamenti nuziali ci fu una corsa di cavalli: tale mini evento fu un successo straordinario tale che da lì ebbe origine l’Oktoberfest. Nel 1811 oltre alla corsa fu integrata alche la “Festa centrale dell’agricoltura” che adesso si tiene ogni tre anni mentre la corsa dei cavalli è andata via via scomparendo. I festeggiamenti a base di birra, giochi e cibo, che rendono Monaco di Baviera celebre in tutto il mondo, furono introdotti relativamente tardi, attorno agli anni 70 del 1800. Alla fine del 1800 invece comparvero i boccali di birra da un litro, attualmente gli unici in dotazione delle birrerie dell’Oktoberfest. Sono proprio i generosi boccali da un litro ad essere tra i maggiori responsabili della sconfinata allegria e ubriachezza tipiche della festa popolare più famosa della Germania e del mondo intero. Successivamente, quando l’evento si è inserito nel meccanismo del turismo di massa, si è ritenuto opportuno anticipare le date dell’Oktoberfest per dare modo ai visitatori di beneficiare di un clima più sereno. Ecco dunque il motivo per cui l’Oktoberfest si svolge in massima parte… a settembre!

Date e orari

Quest’anno l’Oktoberfest aprirà i battenti il 22 Settembre, fino al 7 Ottobre. Dopo le cerimonie di apertura, il primo barilotto di birra sarà aperto dal sindaco di Monaco di Baviera a mezzogiorno, una volta consumato il primo barile, si apriranno le danze per tutti i visitatori. Sebbene le prime consumazioni comincino dopo mezzogiorno, è norma comune per tutti presentarsi alle tende molto prima, verso le 9 circa, per accaparrarsi i posti migliori. Gli orari di apertura dei tendoni sono:

• Dalle 10 alle 23.30 durante i giorni feriali.
• Dalle 9 alle 23.30 durante il weekend ed i giorni festivi.

L’alcool sarà servito fino alle 22.30. Per quanto riguarda il “Käfer Wiesn-Schänke” e il “Weinzelt”, l’orario di aperturà è esteso all’una del mattino, con l’ultima consumazione disponibile a mezzanotte ed un quarto. Oltre agli stand dei mastri birrai, sono presenti numerosi stand dove sono venduti souvenir e sigarette, gli orari di questi negozi sono i seguenti:

• Dal Lunedì al Giovedi: 10.00-23.30
• Il Venerdì: 10.00-00.00
• Il Sabato 09.00-00.00
• La Domenica ed i giorni festivi: 09.00-23.30

Gli orari di apertura delle giostre sono:

• Dal Lunedì al Giovedì: 10.00-23.30
• Venerdì e Sabato: 10.00-00.00
• La Domenica ed i festivi 10.00-23.30

Il Martedì è il “family day”, qui saranno disponibili numerosi sconti da mezzogiorno fino alle 6 del pomeriggio. Nonostante gli orari delle tende si estendano fino a tarda serata, durante il weekend è probabile che l’accesso è consentito fino alle ore 11, a causa dell’eccessivo riempimento dei posti, durante la settimana l’affluenza è minore e si può trovare posto anche nel pomeriggio. Non è necessario prenotare i posti nelle tende, ma è molto consigliato, vista la velocità con cui vengono occupati i posti.

PROGRAMMA. Si parte con la marcia e la stappatura del primo barile di birra e si chiude con un saluto “folkloristico-militare”. Nel mezzo giostre, tavole imbandite e sfilate. Vediamo nel dettaglio:

• Sabato 22 Settembre, ore 10.45: comincia la sfilata dei gestori delle tende per le vie di Monaco, saranno circa 1.000 persone a partecipare all’evento, che passerà per Sonnenstrasse, Schwanthalerstrasse e Theresienwiese, fino a raggiungere la Wiesn. Alle ore 12.00 sarà aperto il primo barilotto di birra, cerimonia di consueto svolta dal sindaco di Monaco di Baviera e seguita in diretta tv. Il rituale trova sede nel tendone della birra Schottenhamel, accompagnato dalla frase O´zapft is! (si spilla!).
• Domenica 23 Settembre, ore 10.00: la prima sfilata dell’Oktoberfest avviene di Domenica, per un percorso lungo sette chilometri attraverso il centro storico di Monaco. La caratteristica della sfilata sono i carri dei produttori di birra, trainati da cavalli o buoi, addobbati con rappresentazioni delle usanze regionali.
• Domenica 30 Settembre, ore 11.00: Sulla scalinata della Bavaria avviene il concerto di tutte le orchestrine dell’Oktoberfest, ogni tendone porta la propria orchestra ai piedi della statua della Bavaria, per tenere il tradizionale concerto all’aperto.
• Domenica 7 Ottobre, ore 23.30: saluto e appuntamento all’Oktoberfest 2013 con le caratteristiche pistole della Baviera.
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DOVE. Come ogni anno il parco Theresienwiese si divide in due aree, la prima è occupata dai tendoni che distribuiscono birra, di parleremo in seguito, la seconda parte trasforma il parco in un grande Luna Park, i cui orari sono già stati elencati. Dal 2010 è stata emessa una legge che vieta di fumare nei tendoni, non sono presenti negli stand aree adibite al fumo, ma c’è sempre qualcuno che fuma di nascosto nella confusione, scelta rischiosa poiché si va incontro ad una contravvenzione.
COME ARRIVARE. La scelta del Theresienwiese non è affatto casuale. A questo parco, infatti, giungono diverse linee della metropolitana (U3, U4, U5, U6). Non troppo lontano si trova anche la fermata della Sendlinger Tor, a cui giungono anche U1 e U2. A pochi passi troviamo anche la principale stazione ferroviaria di Monaco, con i relativi autobus, mentre il perimetro del parco è pressoché assediato dai taxi. Il luogo in cui si svolge la festa della birra è stato scelto probabilmente anche in considerazione della presenza di cliniche e ospedali nelle immediate vicinanze. Certe volte si esagera davvero… A Stiglmaierplatz – a nord della stazione centrale e a circa 2 km dal parco – il Wiesnzelt, un noto locale, si adegua all’Oktoberfest ed assicura una serata di musica e birra per 38 euro a persona.

COSTI. L’ingresso al parco e ai tendoni dei birrai è completamente gratuito in tutte le aree. Il prezzo delle birre è all’incirca simile a quello che pagate in Italia, sebbene leggermente aumentato rispetto all’edizione del 2011: un litro della Maß, la tipica birra dell’Oktoberfest spazia tra i 9.10€ ed i 9.50€, in base alla qualità della birra scelta, l’anno scorso il prezzo si aggirava tra 8.95€ e 9.20€. È possibile prenotare i tavoli, contattando direttamente i gestori delle tende, ma un’eventuale prenotazione va effettuata mesi prima dell’evento. La birra viene servita solo a chi è seduto, quindi finché non si trova posto si resta a secco

BIRRE. Sono 14 gli stand principali della fiera, alcuni gestiti direttamente dai produttori di birra stessi, altri creati apposta per offrire birre di marche diverse. I fornitori ufficiali dell’Oktoberfest sono da sempre i 6 gestori dei birrifici storici di Monaco e questi sono gli unici autorizzati a distribuire la birra durante la fiera: Paulaner, Spaten, Hofbrauuhaus, HackerPschorr, Lowenbrau e Augustiner. La birra tipica dell’Oktoberfest è una Marzen, che si differisce dalla più comune Lager (la tipica bionda) per il suo colore più scuro tendente all’ambra e per la gradazione alcolica più elevata.